Galeta unlu paçanga böreği

2 adet yufka 1 paket pastirma 250 gr kasar peyniri 2 yumurta 1 su bardagi galeta unu Kizartmak icin Sivi yag Hazirlanisi: Yufkalari once ortalarindan 2 ye daha sonra 4 e boluyoruz toplamda bir yifkadan 8 parca çıkıyor. Daha sonra kasar peyniri uzunlamasina dikdörtgen seklinde kesiyoruz yufkalari serip sigara boregi yapar hibi once kasari ustune pastirmayi koyup dikdörtgen seklinde sariyoruz.hepsinin hazırlanması bittikten sonra tavayi kizdiriyoruz ve yagi koyuyoruz. Yumurtalari bir kapta cirpalim baska bir kaba da galeta ununu alalim.yufkalari once yumurtaya sonra galeta ununa güzelce bulayip kizgin yağa birakalim.iki tarafini da esit miktarda pisirdikten sonra paçanga lar servise hazir afiyet olsun;)