1 su bardagı kırmızı mercimek
1 adet sogan
1 adet patates
1 litre su
sosu için
1 tatlı kasıgı nane
1 tatlı kasıgı pul-toz biber
1 cay kasıgı tuz
HAZIRLANIŞI
soğan, patates ve mercimeği tencereye alın. patates ve soğanı 4 e bolün ve mercimekler iyice yumuşayana kadar haşlayın. haşlandıktan sonra kevgire alın ve süzün. yada blendırdan geçirin
daha sonra kıvamına göre kaynar su eklemesi yapın. ara sıra karıştırarak kaynamaya bırakın. bu sırada bir tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını alın iyice kızartın nane ve pul biberi ekleyin hafifçe yakın. kaynamakta olan çorbaya tuzla beraber ekleyin. 1 taşım daha kaynatıp altını kapatın..(kıvamına göre kaynarken kaynarsu ilavesi yapabilirsiniz..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder