Kıtır Kurabiye

1 adet yumurta
yarım paket tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un

İçine
3 adet haşlanmış patates
200 gram kaşar rendesi
karabiber
tuz
1 kase galeta unu

Patatesler haşlanır. 200 gram kaşar peyniri ile
karıştırılır.(blendırda)
Kurabiye hamuru yoğrularak hazırlanır.
Merdane yardımıyla açılır ve yuvarlak kalıplarla
kesilir.
Fırın 190 dereceye ısıtılır.