Malzemeler
4,5 su bardağı un
1paket. margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kırılmış fındık
hazırlanışı
karistirma kabına unu döküyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıp, unun üzerine kuru üzümü, kirilmiş fındığı, kabartma tozunu, pudra şekerini döküyoruz.Unun içerisine de yumuşamış margarini koyup, üzerine yumurtayı (bir yumurtanın sarisini üzerine sürmek için ayırıyoruz) kırıyoruz. içindeki leri elinizle kanştınp, hamurumuzu yoguruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkarmamız gerekiyor. Ceviz büyüklüğünde veya istediğiniz büyüklükte parçalara bölüp yuvartandıktan sonra hafifce üzerine bastirıyoruz. yaglanmiş firin tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta şarisı sürüp, kırilmış fındığa batırıp önceden ısitilmış 180 derecelik firinda 15-20 dk. pişiriyoruz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder